Гидролиз пропионата калия C2H5COOK

C2H5COOK — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C2H5COOK + HOH ⇄ C2H5COOH + KOH

Полное ионное уравнение
C2H5COO- + K+ + HOH ⇄ C2H5COOH + K+ + OH-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C2H5COO- + HOH ⇄ C2H5COOH + OH-

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).