Гидролиз пропионата калия C₂H₅COOK

C₂H₅COOK — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C₂H₅COOK + HOH ⇄ C₂H₅COOH + KOH

Полное ионное уравнение
C₂H₅COO^- + K⁺ + HOH ⇄ C₂H₅COOH + K⁺ + OH^-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C₂H₅COO^- + HOH ⇄ C₂H₅COOH + OH^-

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH^-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).