Гидролиз пропионата калия C2H5COOK
C2H5COOK — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.
Молекулярное уравнение
C2H5COOK + HOH ⇄ C2H5COOH + KOH
Полное ионное уравнение
C2H5COO- + K+ + HOH ⇄ C2H5COOH + K+ + OH-
Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C2H5COO- + HOH ⇄ C2H5COOH + OH-
В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).