Гидролиз стеарата калия C17H35COOK

C17H35COOK — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C17H35COOK + HOH ⇄ C17H35COOH + KOH

Полное ионное уравнение
C17H35COO- + K+ + HOH ⇄ C17H35COOH + K+ + OH-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C17H35COO- + HOH ⇄ C17H35COOH + OH-

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).