Гидролиз стеарата натрия C17H35COONa

C17H35COONa — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C17H35COONa + HOH ⇄ C17H35COOH + NaOH

Полное ионное уравнение
C17H35COO- + Na+ + HOH ⇄ C17H35COOH + Na+ + OH-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C17H35COO- + HOH ⇄ C17H35COOH + OH-

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).