9
Что такое трансгенные формы организмов? Как вы считаете, безопасно ли использование в пищу трансгенных или генетически модифицированных продуктов? Умеете ли вы различать трансгенную пищевую продукцию по информации на упаковках?
Трансгенный организм – живой организм, в геном которого искусственно введен ген, который не может быть приобретен при естественном скрещивании.
Использование в пищу трансгенных продуктов безопасно, потому что молекулы белков, ДНК, РНК гидролизуются в желудке под действием соляной кислоты, и в двенадцатиперстной кишке под действием ферментов поджелудочной железы. Нет ни одного научного доказательства о вреде ГМО, к тому же ГМО сорта, в отличии от сортов традиционной селекции, проходят лабораторные испытания на безопасность употребления их в пищу.