Окисление метаналя (этаналя) гидроксидом меди (II)
В пробирку налейте 1 мл раствора с массовой долей сульфата меди (II) 0,02 и 1 мл раствора с массовой долей гидроксида натрия 0,1. К полученному осадку гидроксида меди (II) прилейте примерно 1 мл раствора метаналя или этаналя. Полученную смесь нагрейте. Что образуется при окислении альдегидов? Как можно отличить альдегиды от других органических веществ? Напишите уравнения соответствующих реакций.
При взаимодействии этаналя с гидроксида меди (II), наблюдается появление жёлтого осадка гидроксида меди (I), который при дальнейшем нагревании превращается в красный оксид меди (I):
 |
+ | 2Cu(OH)2 | + | NaOH | t ⟶ |  |
+ | Cu2O | + | 3H2O |
Качественной реакцией на альдегиды является их окисление аммиачным раствором оксида серебра (I) или свежеосажденными гидроксидом меди (II).