7

Испытайте в домашних условиях растворы пищевой и технической соды (NaHCO3 и Na2CO3) индикаторной бумагой. В каком растворе среда будет более щелочной?

Ответ

Раствор технической соды будет более щелочной, чем раствор пищевой соды потому, что в результате гидролиза технической соды образуется большее количество гидроксид-анионов (OH-), чем при гидролизе пищевой соды:

NaHCO3 + HOH ⇄ NaOH + H2CO3
Na+ + HCO3- + HOH ⇄ Na+ + OH- + H2CO3
HCO3- + HOH ⇄ OH- + H2CO3

Na2CO3 + 2HOH ⇄ 2NaOH + H2CO3
2Na+ + CO32- + 2HOH ⇄ 2Na+ + 2OH- + H2CO3
CO32- + 2HOH ⇄ 2OH- + H2CO3

1
11