7
Чем отличаются реакция брожения и реакция горения глюкозы?
Реакция брожения глюкозы:
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
Реакция горения глюкозы:
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
Реакция брожения глюкозы отличается от реакции горения глюкозы тем, что для её протекания не требуется кислород, и вместо воды образуется этиловый спирт.