6
Чем отличаются процессы выпаривания и кристаллизации? На чём основаны оба способа выделения твёрдого вещества из раствора?
При выпаривании растворитель полностью удаляется из смеси, а при кристаллизации – нет. Выпаривание основано на разности температур кипения веществ. Кристаллизация основана на различной растворимости веществ.