6

Гликоген состоит из остатков глюкозы, значит его общая формула (C₆H₁₀O₅)_n.

Гликоген в организме человека запасается в печени. Одна из функций печени в организме – поддерживать содержание глюкозы в крови на постоянном уровне, высвобождая глюкозу (из гликогена) в кровь в интервалах между приёмами пищи или же в период мышечной активности. Высвобождённая глюкоза поглощается преимущественно мозгом и мышцами, которые нуждаются в больших количествах этого "топлива" для генерирования АТФ. Именно поэтому вплоть до настоящего времени синтез и распад гликогена в живых организмах является предметом исследований биохимиков, биологов и медиков.