6
Почему кожа желтеет при попадании на неё азотной кислоты?
Кожа желтеет при попадании на неё азотной кислоты, потому что протекает ксантопротеиновая реакция, например с фенилаланином (аминокислоты, содержащие в боковой цепи бензольное кольцо, реагируют с концентрированной азотной кислотой, при этом образуются соединения, окрашенные в жёлтый цвет).