5

В пищевой промышленности уксусную кислоту используют как регулятор кислотности и консервант (код E260). Напишите структурные формулы предыдущего и последующего представителей данного гомологического ряда, имеющих коды E236 и E280 соответственно. Напишите уравнение реакции получения каждой кислоты.

Реклама

Ответ
Структурная формула метановой кислоты
метановая кислота (E236)

CH3OH + O2 ⟶ HCOOH + H2O

Структурная формула пропановой кислоты
пропановая кислота (E280)

C3H7OH + O2 ⟶ C2H5COOH + H2O

1
11
Реклама