Задание 3
Охарактеризуйте физические и химические свойства сложных эфиров. Напишите уравнения соответствующих реакций.
Реклама
ОтветФизические свойства сложных эфиров. Сложные эфиры простейших одноосновных кислот и спиртов – жидкости, легче воды, летучие и в большинстве случаев обладающие приятным запахом. Температуры кипения и плавления сложных эфиров ниже, чем соответствующих органических кислот. В воде растворимы только сложные эфиры с небольшой относительной молекулярной массой.
Химические свойства сложных эфиров.
Подвергаются гидролизу:
+ | HOH | ⇄ | + |
В щелочной среде гидролиз протекает необратимо:
+ | NaOH | ⟶ | + |