3

Если бы водородных связей не было, вода закипала бы при температуре -80°C, а замерзала бы при -100 °С. В таком случае наша земля превратилась бы в безжизненную пустыню: все реки, моря и океаны выкипели бы, а на небе не было бы ни облачка, ни тучки. Плотность воды тоже аномальна. В твёрдом агрегатном состоянии (лёд) молекулы воды "упакованы" так, что между ними остаётся много "пустого места". Поэтому плотность льда меньше, чем плотность воды, и лёд плавает на её поверхности. Благодаря этому аномальному свойству даже при самых сильных морозах температура воды на глубине подо льдом не опускается ниже +4 °С. Именно при такой температуре плотность воды самая большая, а потому лёд легче воды и в ней не тонет. Это позволяет глубоким водоёмам не промерзать зимой до дна, что спасает жизнь водным обитателям.

Водородная связь способствует лёгкому переходу некоторых веществ (например, аммиака, фтороводорода) из газообразного состояния в жидкое и обратно. Это свойство аммиака позволяет использовать его в качестве хладагента в промышленных холодильных установках.