1
Чем отличается по составу твёрдый жир от жидкого?
Твёрдые жиры содержат радикалы предельных карбоновых кислот, а жидкие жиры содержат радикалы непредельных карбоновых кислот.
Чем отличается по составу твёрдый жир от жидкого?
Твёрдые жиры содержат радикалы предельных карбоновых кислот, а жидкие жиры содержат радикалы непредельных карбоновых кислот.