2

а)

Отличить раствор уксусной кислоты от раствора этилового спирта можно с помощью раствора карбоната натрия. В растворе с уксусной кислотой будет наблюдаться выделение газа.
2CH₃COOH + Na₂CO₃ ⟶ 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑
В растворе с этиловым спиртом изменений наблюдаться не будет.

Также отличить их можно с помощью индикатора, например лакмуса. Лакмус в растворе уксусной кислоты изменит свою окраску на красный.

Ещё отличить данные растворы можно по запаху. Уксусная кислота пахнет уксусом, а этиловый спирт имеет специфический запах.

б)

Отличить раствор уксусной кислоты от раствора соляной кислоты можно с помощью раствора нитрата серебра. При добавлении раствора нитрата серебра к раствору соляной кислоты будет наблюдаться появление белого творожистого осадка.
HCl + AgNO₃ ⟶ HNO₃ + AgCl↓
В растворе с уксусной кислотой изменений наблюдаться не будет.