1
Какие углеводы называют дисахаридами? Назовите представителей этой группы углеводов. Являются ли они изомерами? Почему?
Дисахариды – это углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов.
К дисахаридам относятся, например: лактоза, сахароза, мальтоза. Все они являются изомерами, так как имеют одинаковый качественный и количественный состав (C12H22O11).