Задание 3
Охарактеризуйте химические свойства этиленгликоля и глицерина. Напишите уравнения соответствующих реакций и перечислите одинаковые и различные свойства одноатомных и многоатомных спиртов.
Химические свойства этиленгликоля и глицерина.
1) Многоатомные спирты реагируют с активными металлами:
2) Многоатомные спирты реагируют с галогеноводородами:
3) Для многоатомных спиртов характерны и некоторые специфические свойства. Например, если к свежеприготовленному гидроксиду меди (II) в присутствии щёлочи прилить глицерин и смесь встряхнуть, то осадок растворяется и образуется раствор ярко-синего цвета:
4) Глицерин взаимодействует с азотной кислотой:
Общие свойства одноатомных и многоатомных спиртов: реагируют с активными металлами и с галогеноводородами.
Различие свойств одноатомных и многоатомных спиртов заключается в том, что многоатомные спирты реагируют со свежеосажденным гидроксидом меди (II), а одноатомные – нет.