Примените 1
Изучите физические свойства: а) сахара и соли, б) лимонной кислоты и соды. Результаты проведённого анализа оформите в виде таблицы.
а)
| Свойства вещества | Сахар | Поваренная соль |
|---|---|---|
| Агрегатное состояние | Твердое | Твердое |
| Цвет | Бесцветное | Бесцветное |
| Запах | Без запаха | Без запаха |
| Твердость | Хрупкое | Хрупкое |
| Растворимость | Растворимое в воде | Растворимое в воде |
| Температуры плавления и кипения | tплав. = 800.8°C, tкип. = 1465°C | tплав. = 186°C |
| Плотность | 1.59 г/см³ | 1.49 г/см³ |
| Тепло- и электропроводность | Плохой проводник тепла, не проводит электрический ток | Плохой проводник тепла, не проводит электрический ток (раствор и расплав проводят электрический ток) |
б)
| Свойства вещества | Лимонная кислота | Сода пищева |
|---|---|---|
| Агрегатное состояние | Твердое | Твердое |
| Цвет | Бесцветный | Бесцветный |
| Запах | Без запаха | Без запаха |
| Твердость | Хрупкое | Хрупкое |
| Растворимость | Растворимое | Растворимое |
| Температуры плавления и кипения | tплав. = 153°C | |
| Плотность | 1.67 г/см³ | 2.16 г/см³ |
| Тепло- и электропроводность | Плохой проводник тепла, не проводит электрический ток | Плохой проводник тепла, не проводит электрический ток |