2

Рассмотрите переход количественных изменений в качественные на примере изменения физических свойств карбоновых кислот в гомологическом ряду.

Ответ

В гомологическом ряду предельных карбоновых кислот с увеличением молекулярной массы увеличивается температура кипения кислоты. Предельные карбоновые кислоты C1-C11 являются жидкостями, C12 и более – твёрдыми телами.

Формула
карбоновой
кислоты		 Агрегатное
состояние
при 25°C		 tкип., °C
HCOOH Жидкость 101
CH3COOH Жидкость 118
C2H5COOH Жидкость 141
C3H7COOH Жидкость 163
C4H9COOH Жидкость 185
C5H11COOH Жидкость 203
C6H13COOH Жидкость 223
C7H15COOH Жидкость 237
C8H17COOH Жидкость 254
C9H19COOH Жидкость 269
C10H21COOH Твердое тело 284
C11H23COOH Твердое тело 299
C12H25COOH Твердое тело 232
1
11