Задание 5
Приведите уравнения реакций, в которых глюкоза проявляет:
а) восстановительные свойства; б) окислительные свойства.
а. Глюкоза проявляет восстановительные свойства в реакции с аммиачным раствором оксида серебра (I), восстанавливая серебро:
б. Глюкоза проявляет окислительные свойства в реакции гидрирования, глюкоза восстанавливается до шестиатомного спирта:
| CH2OH(CHOH)4CHO | + | H2 | Ni ⟶ |  |