Лабораторный эксперимент
Поставьте два химических стакана рядом. В первый налейте раствор сахара, во второй – крепкого чая. Луч лазерной указки пропустите через оба раствора. Что наблюдаете?
При пропускании лазерного луча через раствор сахара светящейся дорожки не видно, значит это истинный раствор.
При пропускании лазерного луча через раствор чая в нём возникает светящаяся дорожка из-за рассеивания света частицами дисперсной фазы, значит это коллоидный раствор. Наблюдаемое рассеивание света (светящаяся дорожка) называется эффектом Тиндаля.